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配餐营养师

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熊萌萌

配餐营养师
phone138 0013 8000
city广州
gender女
job_status离职-随时到岗
intended_city广州
max_salary8-12K
教育背景
华南农业大学
双一流农林类
食品营养与健康 本科
广州2014年9月 - 2018年6月

主修营养学基础、膳食设计、食品安全。

技能
膳食营养配餐
慢病人群食谱编制
营养软件应用
食品成本核算
食品安全管理
营养宣教
荣誉奖项
校级一等奖学金
志愿服务经历
社区营养宣教志愿者
广州市营养学会
广州2023年3月 - 至今
  • 每月为社区居民提供营养咨询,累计服务80余人次。
个人总结

3年配餐营养师经验,持有公共营养师二级证书,擅长团餐与慢病人群食谱编制。累计为500+人次设计个性化营养方案,帮助客户餐后血糖达标率提升至85%以上。熟悉营养软件与成本核算,能独立完成菜单研发与营养宣教。

工作经历
广州康膳餐饮管理有限公司
广州
团餐服务健康管理
配餐营养师
2022年9月 - 至今
食谱编制营养宣教
  • 负责3所中小学及2家企业食堂的带量食谱编制,每周输出25套营养餐单,学生餐营养达标率从78%提升至95%。
  • 针对糖尿病、高血压等慢病客户开展一对一营养评估,累计服务200余人,3个月内血糖达标率提升至85%。
  • 主导季度营养宣教活动12场,覆盖800余人次,客户满意度评分保持在4.8分以上。
深圳绿源健康管理中心
深圳
健康管理体重管理
营养师助理
2020年7月 - 2022年8月
膳食调查社群运营
  • 协助资深营养师完成150份膳食调查与营养评估报告,报告一次性通过率达95%。
  • 参与减重营食谱设计与跟进,营员平均减重4.2公斤,复购率提升20%。
  • 负责营养科普内容撰写与社群运营,累计发布原创科普文章30篇,社群活跃度提升35%。
项目经验
中小学营养餐标准化项目
2024年3月 - 2024年12月
营养方案负责人
  • 主导5所中小学营养餐标准菜谱,覆盖1200余名学生,家长满意度达92%。
  • 针对肥胖与贫血学生设计专项干预餐,三个月贫血检出率下降18%。
社区慢病人群膳食干预
2023年4月 - 2023年10月
主责营养师
  • 为60余名糖尿病患者制定一周控糖食谱,空腹血糖达标率由62%提升至80%。
  • 开展8场营养宣教讲座,患者饮食依从性显著提升。
语言能力
英语(CET-6)可阅读英文营养文献,具备基本口语沟通能力
证书与认证
公共营养师(二级) - 人力资源和社会保障部
2021年6月

国家职业资格二级,具备独立编制营养方案能力。

食品安全管理师(中级) - 中国食品科学技术学会
2022年9月

掌握食品安全管理与HACCP体系。

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