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卖场运营经理

熊帅帅

卖场运营经理
phone138 0013 8000
city杭州
gender男
job_status离职-随时到岗
intended_city杭州
max_salary15-20K
个人总结

8年商超卖场运营管理经验,熟悉大卖场与社区店全流程运营,擅长品类陈列、动线优化与库存周转管理。曾主导门店调改与促销活动落地,带动年度销售额提升18%、损耗率下降1.2个百分点。具备50人以上团队管理经验,注重数据化运营与标准流程建设。

工作经历
杭州联华华商集团有限公司
连锁商超上市公司
杭州
卖场运营经理
门店运营品类管理
2021年3月 - 至今
  • 负责门店日常运营与卖场管理,统筹生鲜、食品、日百三大品类,年度销售额达1.2亿元,同比增长18%。
  • 主导卖场动线与陈列调改,优化重点品类黄金位陈列,客单价提升9%,库存周转天数由42天缩短至33天。
  • 管理50人运营团队,建立早会与巡场标准,员工月度流失率由8%降至4%,顾客满意度提升至92%。
浙江物美商业有限公司
社区零售连锁门店
杭州
运营主管
促销执行库存管理
2017年7月 - 2021年2月
  • 负责3家社区门店的运营督导,制定促销活动方案并落地执行,季度销售额平均提升12%。
  • 搭建库存预警与补货机制,缺货率由6%降至2.5%,滞销品清理率提升至85%。
  • 组织员工服务与陈列培训20余场,培养储备店长4名,支撑新店快速开业。
主要成就
年度销售增长18%

通过陈列调改与品类结构优化,门店年度销售额同比增长18%,超额完成公司目标15%。

损耗率下降1.2个百分点

建立损耗管控与临期商品处理流程,门店综合损耗率由3.5%降至2.3%。

集团优秀管理者

带领团队连续两个季度获得区域运营评比第一,获评集团年度优秀管理者。

项目经验
门店动线与陈列调改项目 - 项目负责人
2023年1月 - 2023年6月
  • 主导卖场动线与品类陈列整体调改,重新规划生鲜与食品区布局,顾客动线覆盖率提升至95%。
  • 调改后重点品类销售提升22%,客单价提升9%,项目在区域6家门店复制推广。
年度大促与会员营销活动 - 活动统筹
2022年9月 - 2022年11月
  • 策划并落地年度大促与会员日活动,联合供应商争取资源,单场活动销售额突破300万元。
  • 通过社群预热与到店引流,活动期间新会员增长1500人,复购率提升11%。
教育背景
浙江工商大学
省重点财经类
杭州
工商管理 本科
2013年9月 - 2017年6月

主修课程:零售管理、市场营销、供应链管理;在校期间担任学生会外联部干事。

技能
卖场运营与动线管理
品类管理与陈列规划
库存周转与损耗控制
促销活动策划与执行
团队管理与培训
销售数据分析(Excel/BI报表)
证书与认证
零售经营管理师(中级) - 中国商业联合会
2022年6月

系统掌握门店运营与零售管理知识。

安全生产管理人员证书 - 应急管理部
2019年12月

具备门店安全管理与应急处置能力。

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